Tapas: gebratene Chorizo

Gebratene Chorizo ist mein persönlicher Favorit. Dabei mag ich die Chorizo eigentlich gar nicht – gebraten allerdings ist sie verdammt lecker, auch wenn sie ganz schön fett ist! Dennoch möchte ich dir das tolle und vor allen Dingen sehr schnelle Rezept nicht vorenthalten. Denn wer… Read More

Tapas: Garnelen in Knoblauchöl

Garnelen in Knoblauchöl sind nicht nur in Spanien bekannt, allerdings gibt es die verschiedensten Zubereitungsmöglichkeiten. Es gibt sie in allen Variationen und ob gekocht, gebraten, gebacken oder gar im Teigmantel, Garnelen schmecken immer und sind in Spanien sehr beliebt. Außerdem, und das ist ein ganz… Read More

Tapas: Ensaladilla Rusa

Um Ensaladilla Rusa kommst du in Andalusien nicht herum. Dieser beliebte spanische Kartoffelsalat wird in jeder Bar angeboten und du solltest ihn unbedingt probieren, denn er schmeckt richtig lecker. Ich sag ja immer Kartoffelbrei-Salat dazu, da der Ensaladilla Rusa nicht wirklich etwas mit Kartoffelsalat zu… Read More

Gazpacho – auch als Getränk unschlagbar

Von Gazpacho hast du sicher schon gehört oder es auch schon probiert. Die meisten von euch werden es aber als Suppe kennen und nicht wissen, dass es im Sommer ein prima Durstlöscher ist. Vor allem ist es aber auch perfekt, wenn du Gemüsereste hast, die… Read More

Tapas: Tostada de Tomate

Tostadas gibt es in vielfältiger Ausfertigung und mit allem möglichen belegt. Ob mit Tomate und zusätzlichem Käse oder mit Thunfisch, Hühnchen und vielem mehr. Unser absoluter Favorit ist allerdings Tostada con Tomate y Queso. Hier auch gleich das Rezept für euch, damit euch das leckere… Read More

Tapas – Albóndigas

Albóndigas sind Hackfleischbällchen in Tomatensoße, die es als Tapas oder auch als „Hauptgericht“ gibt. Sie sind einfach richtig lecker und ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Wir lieben Tapas und gehen auch regelmäßig die leckeren Taps essen 🙂 Hier in Spanien kann man sich das… Read More

Pipirana – schmeckt besser als der Name aussagt

Denn Rana heißt übersetzt Frosch und Pipi.. naja ihr könnt es euch denken 🙂 Dieses Rezept aus Spanien bzs. Andalusien ist aber wirklich lecker und kann als Vorspeise oder als Tapas serviert werden. In der Regel wird es als Tapas auf Chips gereicht und sollte… Read More