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  • Wasserspiele in Huercal Overa
    Allgemein

    Huercal Overa – Stadt mit spanischem Flair

    20. September 2020 /

    Wer in Spanien Urlaub macht, kennt in der Regel die Touristenhochburgen und bleibt leider auch oft da. Die Kleinstädte Huercal Overa, Pulpi oder auch die Dörfer Tabernas, Lubrin und Macael kennt kaum einer. Nicht alle Urlauber mieten sich einen Mietwagen und erkunden die Gegend. Vor allem fahren sie nicht in die abgelegenen Dörfer und Städte. Doch genau die sind das richtige Spanien. Hier gibt es keine Schnitzel mit Pommes oder Schweinebraten mit Knödel. Hier kannst du in den Bars die typischen andalusischen Gerichte bestellen und dazu auch noch günstig. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Noch haben wir die N.I.E. Nummer nicht …

    12. September 2014

    Jeeeetzt wird’s gemütlich …

    14. Juli 2014

    Die letzten Wochen in Deutschland

    24. Juli 2014
  • Tapas in Andalusien
    Tapas

    Tapas mit Meeresfrüchten

    31. August 2020 /

    Andalusien ist für seine hervorragende Küche unter Reisenden bekannt. Die mediterrane Mittelmeerküche ist nicht nur sehr schmackhaft, sondern dazu auch noch eine der gesündesten der Welt. Dabei wird natürlich viel aus dem Meer geschlemmt, vor allem Tapas mit Meeresfrüchten und Fisch. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Tapas: Ensaladilla Rusa

    18. Juli 2016

    Gazpacho – auch als Getränk unschlagbar

    5. April 2016

    Tapas: Garnelen in Knoblauchöl

    19. September 2016
  • Tapas

    Tapas: Boquerones en Plancha

    3. September 2017 /

    Boquerones sind lecker, richtig lecker. Wer dabei ein ganz “Harter” ist, isst die kleinen Fischlein mit Kopf und Innereien. Wir verzichten dankend darauf und ich mache mir gerne die Arbeit, die Mini-Fische auszunehmen. Der Gedanke daran, alles mitzuessen – bääääh! Muss ich nicht haben. Das ist zwar echt Arbeit, da wir so locker pro Kopf 20 Boquerones essen, aber egal. Ich möchte sie genießen. :)  Stephie

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    Stephie 2 Kommentare

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    Tapas: Ensaladilla Rusa

    18. Juli 2016

    Tapas – Albóndigas

    25. März 2015
    Tostada con Tomate y Jamon

    Tapas: Tostada de Tomate

    23. April 2015
  • Tapas

    Tapas: Migas

    28. April 2017 /

    Migas, das Essen für arme Leute, ist richtig lecker und wird längst nicht mehr nur von armen Leuten zubereitet oder gegessen. Denn diese Spezialität ist Kultur und gehört zum einen in der Extremadura und zum anderen in der Provinz Almeria zum Leben einfach dazu. Eigentlich sind die “Krümel” ein Essen für Regentage und noch heute wird an Regentagen in den Bars nach dieser Spezialität gefragt. In der Regel gibt es diese dann auch dort. Doch was sind Migas eigentlich und wie bereitet man sie zu? Hier ein original Rezept von unseren Nachbarn. Stephie

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    Tapas: Ensaladilla Rusa

    18. Juli 2016

    Gazpacho – auch als Getränk unschlagbar

    5. April 2016

    Tapas: Garnelen in Knoblauchöl

    19. September 2016
  • Tapas

    Tapas: gebratene Chorizo

    5. November 2016 /

    Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Pipirana – schmeckt besser als der Name aussagt

    3. November 2014
    Tapas in Andalusien

    Tapas mit Meeresfrüchten

    31. August 2020

    Tapas: Ensaladilla Rusa

    18. Juli 2016
  • Tapas

    Tapas: Garnelen in Knoblauchöl

    19. September 2016 /

    Garnelen in Knoblauchöl sind nicht nur in Spanien bekannt, allerdings gibt es die verschiedensten Zubereitungsmöglichkeiten. Es gibt sie in allen Variationen und ob gekocht, gebraten, gebacken oder gar im Teigmantel, Garnelen schmecken immer und sind in Spanien sehr beliebt. Außerdem, und das ist ein ganz großer Vorteil, sind die Garnelen in Spanien um ein Vielfaches günstiger und somit wirklich immer erschwinglich. Daher stehen sie auch bei uns regelmäßig auf dem Tisch und heute gibt es mein Lieblingsrezept für euch. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Tapas in Andalusien

    Tapas mit Meeresfrüchten

    31. August 2020
    Tostada con Tomate y Jamon

    Tapas: Tostada de Tomate

    23. April 2015

    Gazpacho – auch als Getränk unschlagbar

    5. April 2016
  • Hauptgerichte

    Tapas: Secreto mit Weißbrot und Alioli

    26. Februar 2016 /

    Secreto schmeckt definitiv besser, wie es sich anhört. Denn Secreto bedeutet eigentlich „Geheimnis“ und sollte nicht mit „Sekret“ verwechselt werden. Geheimnis deshalb, weil dieses Fleisch zum Einen versteckt liegt und zum Anderen behält es der Metzger auch gerne für sich. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Chorizo, Patatas - Tapas in Andalusien

    Tapas: Chorizo mit Pimientos

    6. Januar 2016

    Paella – so wird sie gemacht!

    12. März 2016

    Spanisches Rezept: Habas Eintopf

    9. April 2015
  • Chorizo, Patatas - Tapas in Andalusien
    Hauptgerichte

    Tapas: Chorizo mit Pimientos

    6. Januar 2016 /

    Chorizo mit Pimientos sind zweifelsohne aus der spanischen Tapas-Küche nicht wegzudenken. Diese besonders würzige Wurst schmeckt nicht nur kalt, sondern auch warm als Tapas. Die Chorizo ist vielseitig und du kannst sie praktisch in jedem Gericht unterbringen. Sei es beim leckeren Bohneneintopf, als Grillwurst oder im Salat. Mit dieser Wurst bringst du die perfekte Würze in jedes Gericht. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Tapas: Secreto mit Weißbrot und Alioli

    26. Februar 2016

    Spanisches Rezept: Habas Eintopf

    9. April 2015

    Tortilla – Grundrezept

    1. Oktober 2014
  • Tostada con Tomate y Jamon
    Tapas

    Tapas: Tostada de Tomate

    23. April 2015 /

    Tostadas gibt es in vielfältiger Ausfertigung und mit allem möglichen belegt. Ob mit Tomate und zusätzlichem Käse oder mit Thunfisch, Hühnchen, Jamon und vielem mehr. Unser absoluter Favorit ist allerdings Tostada con Tomate y Queso. Hier auch gleich das Rezept für euch, damit euch das leckere Essen nicht entgeht. Meine Eltern waren auch total begeistert davon und schneller könnt ihr fast kein so leckeres Essen machen. Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    Tapas: Migas

    28. April 2017

    Tapas: Garnelen in Knoblauchöl

    19. September 2016
    Tapas in Andalusien

    Tapas mit Meeresfrüchten

    31. August 2020
  • Allgemein,  Tapas

    Pipirana – schmeckt besser als der Name aussagt

    3. November 2014 /

    Denn Rana heißt übersetzt Frosch und Pipi.. naja ihr könnt es euch denken :) Dieses Rezept aus Spanien bzw. Andalusien ist aber wirklich lecker und kann als Vorspeise oder als Tapas serviert werden. In der Regel wird es als Tapas auf Chips gereicht und sollte daher recht schnell verzehrt werden, bevor die Chips aufgeweicht sind. Pipirana gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten und kann mit Stephie

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    Stephie 0 Kommentare

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    29. August 2019

    China Läden in Andalusien

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    eBook-Reader – Tolino Shine vs. Kindle

    29. Juli 2016

Hier könnt ihr euch meinen Kräuterplausch Podcast anhören - oder ihr sucht ihn bei Spotify

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