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Wir haben sie – die N.I.E.
Endlich und nach langem Hin und Her können wir die N.I.E. Nummer nun in unseren Händen halten. Lange hat es gedauert und nach einigem Nachfragen, haben wir jetzt diese Kärtchen mit der so wichtigen Nummer, ohne die in Spanien offiziell gar nichts geht, abholen. Nach und nach haben wir nun auch erfahren, warum dies so schwierig war und wo das Problem lag bzw. was eigentlich schief gelaufen war.
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Die spanische Küche
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Sag’s dem Arzt …
Dies ist ein Büchlein, welches ich euch heute mal vorstellen möchte. Da ich die spanische Sprache ja nun doch nicht wirklich beherrscht, habe ich mir schon viele Gedanken gemacht, wie es ist, wenn ich zum Arzt muss. Da man hier in Spanien einen Hausarzt zugewiesen bekommt, heißt das noch lange nicht, dass er die deutsche oder englische Sprache beherrscht. Natürlich könnte ich auch zu einem solchen Arzt gehen, dies ist aber dann “Privatvergnügen”. Wobei man es sich ja auch nicht aussuchen kann, wenn mal ein Notfall wäre.
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Die Landluft hier tut mir scheinbar nicht gut
Denn ich überlege jetzt tatsächlich ein paar Hühner anzuschaffen :) Ich und Hühner…hahaha das passt doch wie die Faust aufs Auge. Kaum ist die Stephie in andalusischen Bergdorf angekommen, schnuppert Landluft und schon wird sie zur Hühnerbäuerin … ich glaubs ja nicht! Noch ist es nur eine Überlegung, aber hmmm jeden morgen frische Eier ist schon eine Überlegung wert, finde ich. Dennoch muss ich mich erstmal schlau machen über die Haltung, was ich so alles benötige und so weiter. Viel Arbeit soll es ja nicht sein – haben mir zumindest Bekannte gesagt, die selbst welche haben.
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Pipirana – schmeckt besser als der Name aussagt
Denn Rana heißt übersetzt Frosch und Pipi.. naja ihr könnt es euch denken :) Dieses Rezept aus Spanien bzw. Andalusien ist aber wirklich lecker und kann als Vorspeise oder als Tapas serviert werden. In der Regel wird es als Tapas auf Chips gereicht und sollte daher recht schnell verzehrt werden, bevor die Chips aufgeweicht sind. Pipirana gibt es in vielen unterschiedlichen Varianten und kann mit
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Jeeeetzt wird’s gemütlich …
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Unser Bergdorf Lubrin
Heute möchte ich euch mal unser schönes Dörfchen vorstellen und es euch damit ein wenig näher bringen. Lubrin kennen wohl die wenigsten Touristen, da es eben 30 km vom Strand entfernt ist. Diese 30 km sind halt nicht in 20 Minuten gefahren – nein dazu benötigt man dann schon mal 45 Minuten. Die Serpentinen haben es schon ganz schön in sich, aber dafür ist es eine tolle Strecke mit wunderschöner hügeliger Landschaft.
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Wer sind denn die nächtlichen Besucher?
Dass wir hier jede Menge Streuner haben ist klar. Dass sie auch mal die Oliven oder ein Stück Brot fressen, die wir auf dem Terrassentisch vergessen hatten, war auch kein Problem. Doch dass am Morgen Krümel auf dem Küchenboden verteilt waren, hat uns dann schon etwas gewundert. Die ersten Tage ist mir das gar nicht so aufgefallen, bis dann mein leckerer Orangen-Kringel, den ich am Tag zuvor von der Bäckersfrau geschenkt bekam, weg war. Hier gab es nächtliche Besucher, doch wer waren sie?
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Wasser marsch – oder ein neues Abenteuer in Lubrin wartet
Tja, auch in Lubrin regnet es ab und zu mal :) Man sollte es nicht für möglich halten, aber es ist so und das ist auch gut. Jedoch kommt es immer darauf an, wie es regnet. Denn ein bissi Regen ist ja vollkommen ok, aber bitte ohne Sturm. Denn dann haben wir ein Problem, wie wir festgestellt haben.
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Das ganze Leben ist eine Fiesta
… so habe ich zumindest das Gefühl. Heute gibts kein Rezept, dafür aber aber das, was die letzten Wochen so passiert ist hier. Von der Fiesta bis zur spanischen Gelassenheit – man kann sich sehr schnell dran gewöhnen. An sich ist es nicht viel, außer ein unsagbares Lebensgefühl und eine herrliche Gelassenheit. Wir sind in Spanien angekommen und ich habe sofort die Worte
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Tortilla – Grundrezept
Heute hab ich für euch das Tortilla Grundrezept. Diese könnt ihr nach Bedarf verändern bzw. weitere Zutaten wie Gemüse, Fisch oder sonstiges hinzufügen. Tortilla schmeckt natürlich ganz frisch am besten, kann aber auch prima kalt verzehrt werden und eignet sich hervorragend, um mit auf die Arbeit oder auch zum Strand zu nehmen :) Zu Tortilla reicht man in der Regel Alioli – ohne die geht hier in Spanien fast gar nichts :) Hat natürlich den Vorteil, dass sich keiner über den Knoblauchgeruch beschwert.
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Weiße Alioli ohne Ei
Die weiße Alioli ohne Ei ist nicht nur lecker, sie ist auch schneeweiß. Weiterhin ist es eine weiße Alioli ohne Ei und daher lange haltbar, wenn ihr keine Alioli-Monster habt :) Allerdings habe ich 5 Versuche benötigt, bis sie endlich so war, wie sie sein sollte. Aber jetzt bin ich schlauer und weiß auch, welche Fehler ich gemacht habe! Die teile ich euch natürlich mit, dass ihr nicht auf total gefrustet den ganzen “Mist” in den Ausguss kippt :D
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